D.O. Vi de la Terra
Illa de Menorca

Con denominación
de origen

Bodega Sant Patrici · Vinos con D.O. Vi de la Terra Illa de Menorca

Nuestros vinos cuentan con la denominación de origen protegida de Vi de la Terra Illa de Menorca. Es una denominación con reconocimiento internacional por la alta calidad de sus vinos y la tradición vinícola de la isla, resultado de la tradición histórica de la elaboración de vinos en la isla.

Sus características son resultado de un clima típicamente mediterráneo, con suaves temperaturas y los particulares vientos del norte llamados ‘tramuntana’, además de moderadas lluvias concentradas en el otoño. A esto se le suma sus suelos predominantemente arcillosos y calcáreos ideal para el cultivo de la merlot, uva predominante.

Vinos de autor

Manteniendo el cultivo tradicional

Desde el año 2001 se inició la recuperación de la tradición del cultivo de la viña en nuestra finca con el objetivo de elaborar vinos de calidad. Actualmente contamos con 2 hectáreas cultivadas con las variedades de Merlot, Cabernet Sauvignon y Sirah.

Elaboramos en nuestra bodega que cuenta con instalaciones modernas, depósitos en acero inoxidable con frío y maquinaria actual. La crianza se decide según la calidad y características de cada cosecha.