Hort Merlot. Nuestro mejor Vino de Menorca

12,75 IVA inc.

Nuestro vino más galardonado de corte moderno.

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Descripción

Nuestro mejor Vino de Menorca. Hort Merlot

NOTA DE CATA

TIPO DE VINO: Tinto
DENOMINACIÓN: Vino de la Tierra Illa de Menorca
VARIEDADES: Merlot
LOCALIZACIÓN Y TERRENO: A 100 m del nivel del mar. Terreno arcilloso-calcáreo.
VENDIMIA: Vendimia manual en cajas pequeñas.
ELABORACIÓN: Criomaceración prefermentativa. Encubado y fermentación a temperatura controlada durante tres semanas.
CRIANZA: Barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
GRADUACIÓN: 14,5% vol.

CARACTERÍSTICAS

ANÁLISIS VISUAL: Intensidad alta, con elegante tonalidad granate.
ANÁLISIS OLFATIVO: Buena potencia aromática con aromas frescos de sotobosque (lavanda, espliego, salvia). A medida que evoluciona en copa aparecen los aromas concentrados de frutas negras silvestres arropados por un fondo de fruto secos tostado y recuerdos de regaliz.
ANÁLISIS GUSTATIVO: En boca se muestra fresco, con una acidez compensada. El paso por boca es largo, con sensaciones dulces y frescas. La textura es aterciopelada, pero con taninos presentes. El post-gusto es largo y persistente.
MARIDAJE: Indicado para acompañar platos condimentados, todo tipo de carne, en especial las carnes blancas, pastas y arroces consistentes.

RECONOCIMIENTOS

Medalla de ORO en la International Wine Guide 2014 y 2015
Medalla de ORO en la International Wine Challenge Catavinum 2012
Medalla de PLATA en la 19ª edición ‘Concours Mondial de Bruxelles’ 2012

Información adicional

Peso 1.400 kg

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